Fler artiklar
Gethållare Pepe förde kalkon till Bed and Breakfast Finca Gordo.

Gethållare Pepe förde kalkon till Bed and Breakfast Finca Gordo.

Ha en dag på Bed and Breakfast Finca Gordo under förberedelserna för den nya säsongen. När jag äter frukost tillsammans i morgonsolen, Marina förbereder rummen, gör jag några sysslor. Runt klockan tolv timmar en bil våldsamt. Marina Marina Marina abierto la puerta.
Pepe goatherd från Riogordo står framför porten med sin Renaultje 4. Vi öppnar grinden och den vita bilen svänger ner. Mysig kommer han och dricker en öl och pratar ff.
Ja, prata om det också, men nyligen bad Pepe mig redigera och skriva ut några foton. Jag hade gjort och bilden visade en get mamma med 6 små. Pepe tyckte att det var så speciellt och ville skriva ut alla sina barn. Jag var också tvungen att få en.
När vi levererade bilderna på barnen var han så entusiastisk och frågade vad jag skulle ha för det. Jag ville inte ha något för det. Gillar att ha en bra granne.
Men idag kom Pepe för att få något att kompensera för det. I den vita bilen var presenten för vår Bed and Breakfast. En riktig kalkon på över 15 kg. Levande, naturligtvis, från gården.
Men Pepe vi är från stan, sa jag till honom. Vi slaktar inte bara ett djur. Men Pepe var fast besluten att ge oss en kalkon. Ok detta verkar som ett fint träd, tror jag Pepe menade. Jag var tvungen att hjälpa till. Turkiet hängdes med benen på trädet och på kort tid var huvudet av och varelsen kämpade ett tag. Hud med fjädrar från organen ut och Pepe körde bort i sin vita bil igen med meddelandet låt det hänga i 4 timmar och låt det bli kallt så kan du förbereda och bena det.
Hur som helst, igen genom att göra lite målning osv. Och efter 4 timmar blev djuret urbenat.
Resultat 8 vackra filéer, panna med soppa, kalkon rendang och kalkon au vin.
Du upplever något på B&B Finca Gordo. Tillbaka till grunderna.
Förresten, rendang var smakrik.


Hasta Luego på vårt snygga B & B i Andalusien
Vet du mer?

Detta är vår egen webbplats med bästa pris. Klicka här för våra boende eller fråga oss en personlig fråga. Eller läs vidare med , eller gå till översikten av alla artiklar.

Publicerad 20-04-2020 / Copyright © Bed and Breakfast Finca Gordo