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Il portiere di capra Pepe ha portato la Turchia al Bed and Breakfast Finca Gordo.

Il portiere di capra Pepe ha portato la Turchia al Bed and Breakfast Finca Gordo.

Trascorri una giornata al Bed and Breakfast Finca Gordo durante la preparazione della nuova stagione. Facendo colazione insieme al sole del mattino, Marina prepara le stanze, faccio alcune faccende. Intorno alle 12 un'auto suona il clacson violentemente. Marina Marina Marina abierto la puerta.
Pepe il capraio di Riogordo si trova di fronte al cancello con la sua Renaultje 4. Apriamo il cancello e la macchina bianca oscilla. Accogliente viene a bere una birra e a parlare.
Sì, ne parlo anche io, ma recentemente Pepe mi ha chiesto di modificare e stampare alcune foto. Avevo fatto e la foto mostrava una madre caprina con 6 piccoli. Pepe pensava che fosse così speciale e voleva stampare tutti i suoi figli. Ho anche dovuto prenderne uno.
Quando abbiamo consegnato le foto dei bambini era così entusiasta e ha chiesto cosa avrei dovuto fare. Non volevo niente per questo. Mi piace avere un buon vicino.
Ma oggi Pepe è venuto a portare qualcosa per compensarlo. Nella macchina bianca era presente il nostro Bed and Breakfast. Un vero tacchino di oltre 15 kg. Vivo, ovviamente, dalla fattoria.
Ma Pepe siamo della città, gli dissi. Non stiamo solo massacrando un animale. Ma Pepe era determinato a darci un tacchino. Ok, sembra un bell'albero, penso che Pepe intendesse. Ho dovuto solo aiutare. La Turchia è stata appesa con le gambe sull'albero e in pochissimo tempo la testa è stata staccata e la creatura ha lottato per un po '. La pelle con le piume fuori dagli organi e Pepe si allontanò di nuovo nella sua macchina bianca con il messaggio di appendere per 4 ore e lasciarlo raffreddare, quindi puoi prepararlo e disossarlo.
Comunque, sempre dipingendo, ecc. E dopo 4 ore l'animale è stato disossato.
Risultato 8 bellissimi filetti, padella con zuppa, rendang di tacchino e tacchino al vin.
Provi qualcosa al B&B Finca Gordo. Torna alle origini.
Per inciso, il rendang era gustoso.


Hasta Luego nel nostro elegante B&B in Andalusia
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Pubblicato 20-04-2020 / Copyright © Bed and Breakfast Finca Gordo